在老家时早餐几乎都是吃粉：牛腩粉、叉烧粉、猪蹄粉、桂林米粉、螺丝粉、老友粉、三鲜粉、卷粉、汤粉⋯⋯各种粉。杭州早餐最经典的是葱油拌面，在杭州菜场里卖的河粉与老家的比起来味道也差许多。办法总比困难多嘛，学做牛腩汤完全没问题，粉嘛，终于被我找到一款十分好吃的干河粉，想吃就做的感觉真好，再也不用对老家那各种好吃的朝思暮想了
准备好香料
香叶
牛腩整块和香叶一起放水里煮，煮透了拿出来洗干净切小块
香料炒香盛出备用
油锅热了炒牛腩
炒香了放点酱油调色，再放香料一起炒
炒好倒汤锅里，加水加萝卜大火烧开，再小火炖两个小时
炖好了，闻着都流口水
这个牌子的干河粉不错，用水泡半小时，再放开水锅里煮开就好吃了
一碗香喷喷的牛腩粉出炉