
蔓越莓曲奇是所有烘焙达人入门时的必选之作。香甜的饼干配之以酸味的蔓越莓,总是让人不禁想起自己初恋的感觉。就让这款蔓越莓曲奇带大家开启自己的烘焙之旅吧。

黄油室温软化,加入糖粉拌匀。

分别加入全蛋液,牛奶,拌匀

加入切碎的蔓越莓,拌匀

低筋粉过筛加入,拌匀,然后整理成方形的柱体,放入冰箱冷冻30分钟

冰箱取出后切成厚度5-7mm的薄片。烤箱165度预热5分钟。

放入烤箱中层,烤箱165度上下火烘烤15-20分钟。
每家烤箱都不太相同,所以到12分钟左右时大家可以在烤箱边上观察,调节烘烤时间,不要使饼干过度上色