高筋面粉内加入除肉松,香葱,芝麻以外的材料,混合均匀,发酵50分钟
面团发酵至两倍大后,排气,揉匀,分成两个大的小剂子。静置10分钟左右
取出其中一个剂子,擀成圆的薄片,撒上肉松和芝麻。然后卷起来,切成适当的大小。另一半剂子用同样的方法处理。
将放好料的剂子稍稍空开一点放入烤盘,放入烤箱,40度的温度二次发酵40分钟
发酵好的面包上刷上鸡蛋液,再撒上香葱,芝麻。喜欢的也可以涂上一点沙拉酱。
再次放入烤箱,200度烤13分钟左右就好啦!