泥土版叫花鸡

泥土版叫花鸡的做法步骤

1. 第1步.

   三黄鸡 半只 洗净

2. 第2步.

   用厨房纸吸干水份之后，涂抹适量花雕酒，放置一旁

3. 第3步.

   三大勺盐 炒热 适量八角 花椒放进去 翻炒至盐发黄

4. 第4步.

   把盐涂抹鸡全身 按摩入味 葱打结和姜一起和鸡放进保鲜袋。

5. 第5步.

   放进冰箱四小时之后，拿出，可以再涂抹一些老抽（起到上色作用），撒一些胡椒粉。

6. 第6步.

   用的干荷叶，用手泡软，两片荷叶叠加包起来。锡纸再包一层，面粉加适量白酒拈成皮，再包一层。

7. 第7步.

   土灶搭起，简易版

8. 第8步.

   最后，和稀泥，再包一层，火太旺，好怕焦了的说。

9. 第9步.

   专心致志忘记拍照片，好可惜。正反两面烧45分钟，搞定！柴火死命的烧

10. 第10步.

    敲碎泥巴和面粉，打开荷叶，香味扑鼻啊 赞赞赞！

11. 第11步.

    开吃