香菇滑鸡煲

香菇滑鸡煲的做法步骤

1. 第1步.

   将干香菇洗净，提前泡发。

2. 第2步.

   海鲜菇洗净备用，图中还准备了红葱和大葱，没有可以不放。

3. 第3步.

   鸡肉加料酒，蚝油，姜片提前腌制2小时。

4. 第4步.

   香菇泡软后取出控干，切片，入锅煸炒至发出香味。

5. 第5步.

   随后放入洋葱，红葱，大葱翻炒。

6. 第6步.

   加鸡肉翻炒，待鸡肉炒至断生，淋酱油继续翻炒。

7. 第7步.

   鸡肉上色后，加水微微没过所有食材，大火煮开转小火煨25分钟，完成！