萝卜干

萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   三个白萝卜洗净切条，不要切太细，不然晒干以后大幅度缩水太细了不好的，适当粗一点

2. 第2步.

   加入适量的盐

3. 第3步.

   拌匀腌制30分钟左右，萝卜变软出水

4. 第4步.

   一个个摊开晒，或者风干，要用底部有孔的东西晒，让水空掉！

5. 第5步.

   晒到这种状态，不要太干否则太硬了，就是焉焉的但还残留了一定的水份，这时候萝卜非常脆

6. 第6步.

   可以直接凉拌或者像我这样切成丁

7. 第7步.

   加适量盐

8. 第8步.

   加辣椒面

9. 第9步.

   适量白糖

10. 第10步.

    芝麻油适量

11. 第11步.

    辣椒油适量

12. 第12步.

    少许白酒会格外脆

13. 第13步.

    拌匀

14. 第14步.

    成品，好吃哦