儿子幼稚园要开分享会，让我做些饼干，别总是买水果，好吧，没有烤箱，只能用微波炉慢慢烤了。
南瓜切片上蒸架，大火8至10分钟。
蒸熟后倒入保鲜袋，加入白糖一起压成泥。
鸡蛋加入油搅拌好，面粉过筛，放入泡打粉和南瓜泥一起搅拌，揉好面团，放冰箱冷藏1小姐。
取出面团，压扁盖上模具，放入微波炉。低火3分钟，再中火1分钟，再低火1分钟2次，主要看饼干的厚度。
放泡打粉是为了增加脆度，之前试过做番薯饼干没放泡打粉是不脆的。
微波炉的功率都不同，要根据自家的来调整时间，试多2次就能掌握了。
不喜太甜可免糖，也可换成番薯。