
这款金汤百合小米粥,色泽温暖,营养价值丰富,制作过程简单快捷,是一道适合老人和孩子食用的秋补良品(背景里的锅子好看不)

南瓜彻底洗干净后,带皮切块,然后蒸或煮至熟软(图中是一只南瓜的量,实际用半只就够了)

干百合用温水提前浸泡半天左右

小米也用温水提前泡发半天左右

架锅,烧水

水烧开后加入小米,大火烧开后改小火炖煮20分钟左右

将处理好的南瓜用料理机打成泥,打得越细越好

20分钟后揭开锅盖,往小米粥中加入适量糖,并开始搅动至粥变粘稠

将南瓜泥加入小米粥中,搅匀

加入泡发好的干百合,焖煮10分钟左右,开吃吧