黄瓜肉丝面

黄瓜肉丝面的做法
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黄瓜肉丝面的做法说明

十一去男票家里,男票的麻麻给做的,很好吃很好吃~回来后一直念叨那个味儿,于是自己做了下,感觉跟男票麻麻做的还是蛮大差距的,但也很好吃~
PS面条最好用手擀面,劲道~

黄瓜肉丝面的食材和调料

黄瓜两根
五花肉一大块
适量
酱油适量
味精or可放可不放,我没放
适量
适量

黄瓜肉丝面的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜切丝,五花肉切丝,葱切小段,蒜切片。

  2. 第2步.

    平底锅热油,放入葱蒜爆香,再放入肉丝大火翻至变色,倒入一勺酱油,闻到酱油香味时候放入黄瓜丝,翻炒均匀后放入适量盐,后加入适量水(水可多点,汤多好浇面)。继续翻炒至黄瓜断生,肉丝变熟。

  3. 第3步.

    加入味精或者鸡精,将炒好的菜浇在煮好的挂面上。

  4. 第4步.

    开吃~

小贴士

1.肉要多,肥瘦相间,炒出来会很香~
2.面最好用手擀面,没有手擀面用挂面也可~

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