椰蓉吐司

椰蓉吐司的做法
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椰蓉吐司的食材和调料

面团
牛奶100克
鸡蛋1颗
黄油30克
高筋面粉280克
鲜奶45克
白砂30克
3克
酵母5克
馅料:
椰蓉30克
黄油25克
蛋黄1个
白砂25克
吉士粉10克(可忽略)

椰蓉吐司的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉吐司的做法步骤 第1步

    将除黄油外主面团所有材料放入面包机选择和面程序,开始

  2. 第2步.椰蓉吐司的做法步骤 第2步

    一个和面程序进行完加入室温软化后的黄油再选择一个和面程序,开始

  3. 第3步.椰蓉吐司的做法步骤 第3步

    选择发酵,1个小时

  4. 第4步.椰蓉吐司的做法步骤 第4步

    将馅料中所有材料放入容器中充分拌匀

  5. 第5步.椰蓉吐司的做法步骤 第5步

    拌完的馅料就像酱紫

  6. 第6步.椰蓉吐司的做法步骤 第6步

    发酵好的面团取出,擀成长方形排气

  7. 第7步.椰蓉吐司的做法步骤 第7步

    抹匀馅料

  8. 第8步.椰蓉吐司的做法步骤 第8步

    卷三折

  9. 第9步.椰蓉吐司的做法步骤 第9步

    90度旋转再擀成长方形

  10. 第10步.椰蓉吐司的做法步骤 第10步

    再卷起,旋转擀成长方形,再三折卷好,然后从正中间切成两半

  11. 第11步.椰蓉吐司的做法步骤 第11步

    放入吐司盒

  12. 第12步.椰蓉吐司的做法步骤 第12步

    发酵1小时左右,至双倍大小即可

  13. 第13步.椰蓉吐司的做法步骤 第13步

    表面刷蛋液后去预热好的烤箱180度,中下层,上下火40分钟即可(表面充分上色后加盖锡纸)

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