1.起煲烧水，放入洗净的百合莲子 2.起锅烧油，放入宰杀好的鲫鱼炸透，冲下水装入汤袋，放入煲中 3.土豆去皮切件，腐竹切段，起锅烧水，放入脊骨，土豆，腐竹飞水，取出放入煲中小火煲两个小时左右，取出鱼汤袋，调味即可
