孜然烤薯角

孜然烤薯角的做法
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孜然烤薯角的做法说明

土豆控不要错过~

昨天逛菜市场,新土豆一块钱一斤。买了一些,很新鲜,洗的时候能搓去皮。记得以前兔子JadeCw做过烤薯角,很简单。家里没黑胡椒了,做了一个孜然的,从烤箱拿出来,滋滋儿冒着油,满屋的香味,夹了一块薄的吹吹进嘴,又香又辣嘎嘣脆~

用了一勺油,比炒菜少多了。烤完后,不沾烤盘或油纸上还是会留出好多油,加上土豆本身热量不高,所以放心大胆的吃吧,趁热最好~

当做主食或零食,土豆怎么做都好吃。家庭自制,用料很随意,喜欢吃辣就多放辣椒,喜欢吃孜然就多放孜然,下面是一个比较固定的方子,用量勺量的,仅供参考哦!

孜然烤薯角的食材和调料

土豆 三个(约350克)
花生油 一大勺(约12克)
辣椒面 1/2小勺
辣椒碎 1/2小勺\
孜然粉 2小勺
盐 1/4小勺

孜然烤薯角的做法步骤

  1. 第1步.孜然烤薯角的做法步骤 第1步

    土豆洗净去皮,切成小块,用厨房纸擦净水分(更容易烤脆)烤箱提前预热220度,切土豆拌调料也就五分钟的事儿~

  2. 第2步.孜然烤薯角的做法步骤 第2步

    加一大勺油

  3. 第3步.孜然烤薯角的做法步骤 第3步

    加1/2小勺辣椒面,喜欢辣的多加,不喜欢的就忽略,随意哦~

  4. 第4步.孜然烤薯角的做法步骤 第4步

    加1/2勺辣椒碎

  5. 第5步.孜然烤薯角的做法步骤 第5步

    加2小勺孜然粉(或者改成黑胡椒粉,随自己喜欢啦~)

  6. 第6步.孜然烤薯角的做法步骤 第6步

    用筷子拌匀,或轻轻晃动盆子,让调料均匀粘在土豆角上。烤箱预热220度,烤20-30分钟(按切块大小和自家烤箱温度来定~)

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