酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净，去皮切成丝，红辣椒、蒜、葱分别洗净切碎。

2. 第2步.

   土豆丝倒入碗中，加水和盐拌匀浸泡约15分钟。

3. 第3步.

   锅中注水烧热，下入土豆丝焯水后捞出沥干。

4. 第4步.

   油锅烧热，下入辣椒、葱末和蒜末炒香，倒入土豆丝炒熟，下盐和醋调好味即可。