香菇炖鸡肉

香菇炖鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉汆水，洗掉血水

2. 第2步.

   油锅爆香葱姜蒜，花椒，干辣椒；接着倒入极块，加入豆瓣酱翻炒，然后加入料酒，生抽，老抽，糖，盐，撒些五香粉；然后放入提前泡好的香菇，香料，倒入少许醋，倒入香菇水和清水，然后炖煮

3. 第3步.

   待到鸡肉酥软，然后加入青椒，开始收汁，出锅前淋入少许香油，撒上香菜