香菜炒米

香菜炒米的做法
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香菜炒米的做法说明

因为前天拌凉菜的香菜没用完,炒米饭时想着不能浪费粮食,干脆炒进米饭里算了,
没想到居然超级好吃。
爱吃香菜的眼里香菜的香味是十分美妙的吧。
也见过一点香菜都吃不了的人。
这道菜只献给爱吃香菜的厨友们。

香菜炒米的食材和调料

隔夜米饭适量
火腿适量
鸡蛋适量
香菜适量
葱白适量
蒜苗适量
适量
味精适量
青菜适量

香菜炒米的做法步骤

  1. 第1步.

    香菜,葱白,蒜苗切丁备用,

  2. 第2步.

    火腿切丁,青菜切截

  3. 第3步.

    鸡蛋炒熟备用(在锅里炒蛋花的大小根据个人喜好)

  4. 第4步.

    热油,放入切好的火腿和青菜翻炒片刻,

  5. 第5步.

    倒入米饭,这时可以将火稍微调小点,让米饭慢慢热,火大容易糊锅。加入适量盐

  6. 第6步.

    米饭炒透了加入事先炒熟的鸡蛋,和香菜,葱白,蒜苗,翻炒均匀。 闻到香菜和葱白蒜苗的香味就关火,加适量味精搅拌均匀出锅。

小贴士

1、隔夜的米饭炒出来颗粒比较散,硬度好,比较好吃,
2、冬吃蒜苗,葱白炒米饭也好吃,所以两种都放了

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