应该算是徽菜吧？ 打小儿家里就经常做。这次用的是山芋粉，正宗葛粉做起来不论成色还是口感都会赞很多～
把各种食材切成细小丁块。炒至八成熟(正常炒菜那样)。
加入高汤煮开。(我家三人份加了一碗半，成品大概二三十个)
调小火一点点加入备好的粉，边加边画圈搅拌，直至粘稠到能搓成圆子状。
备蒸锅，搓出的圆子放进蒸锅蒸大概七八分钟。over。
1.火腿很香但没什么油，所以五花肉很关键～2.加粉一定慢慢一点一点的加 加过多或太少 成品就不太好看 但吃的味道是一样的哈～
