腊肉煸四季豆

腊肉煸四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   选圆一点饱满的四季豆，各地叫法不同，扁的四季豆口味不同。

2. 第2步.

   用滚刀法把四季豆切成丝，腊肉切薄片

3. 第3步.

   锅热后，倒入油，小火爆香蒜和腊肉，倒入四季豆，不断翻炒。

4. 第4步.

   待四季豆边缘有点焦时，撒入盐调味，翻炒一下出锅。