陽曆11月的最後一個週六總算能感覺到適合這個時間的氣候啦
豬肉洗淨
切成小塊
剁成肉泥
放入蔥花+生薑繼續剁
放入料酒+菜籽油(熟)+食鹽+醬油繼續剁
大功告成肉餡完成(喜歡雞蛋的朋友可以自由添加)
逐個往裡面添加肉餡
口感應人而異,食材自由添加。