简单家常菜，尤其喜欢川菜一定要学会，味道鲜美，没有鸭肉的腥味，更加适合爱吃辣又不能吃辣的童鞋。废话少说，走你……☀
先将切好的鸭肉丁倒入料酒拌匀。然后倒入油烧开，把花椒放入锅内，加入生姜、大蒜扁香，加入鸭肉丁爆炒。
再放入黑豆豉、豆瓣酱、泡姜、泡椒、泡萝卜一起翻炒；出香味再依次加入生抽、老抽、盐、味精等调料，10分钟后鸭肉入味汤料浓稠就可以出锅啦。
没错！就这样简单～
