王家秘制剁椒豆豉蒸划水

王家秘制剁椒豆豉蒸划水的做法步骤

1. 第1步.

   鱼尾洗净在表面用刀划几道帮助入味 抹上盐 加适量小葱丝姜丝码味至少20分钟

2. 第2步.

   码好味后倒入料酒 鸡精适量 撒上盖住鱼尾的剁椒 再放入几片生姜 豆豉 舀入一大匙豆豉辣酱

3. 第3步.

   蒸锅入水大火烧开后放入鱼蒸制12分钟 闭火虚蒸2分钟 蒸鱼同时热锅少许油爆香大葱丝蒜末

4. 第4步.

   蒸好的鱼撒少许小葱末 把热油淋上 再倒入适量蒸鱼豉油 完成啦

5. 第5步.

   看着就食欲大增有没有 肉嫩鲜滑 米饭杀手！