正值冬季,天气干燥,加上家里暖气太热,需要滋润一下下。周末在家制作一份银耳羹,滋润补水,美美哒╭(╯ε╰)╮
选择小朵的银耳,更容易软烂,出胶质。加水泡2小时.泡透为止
泡发后去除根部,撕成小块
加入洗净的其他原料和水,注意莲子一定不要泡,不然不容易烂。
为了方便用高压锅30分钟,用砂锅更好,但时间需要更长。
大功告成•﹏•香香糯糯
1.银耳选择小朵的。2.莲子不要泡,红豆也不需要泡。3.用高压锅要让它自然凉,自然没气了再开锅,味道浓。ok,就这样。