秋冬干燥,顺带着皮肤和嗓子都是干干的 ,因为工作的原因平时用嗓过度。所以周末就给自己做了这样的美容靓汤,不仅仅对嗓子好。而且薏仁和百合都是祛除湿气好宝贝,令体内湿气都跑走啦!喝了美容汤,你会更美哟!
我是在市场买的干的莲子,这个莲子炖汤比较粉,但是不容易熟,所以得提前一晚上泡。ps:泡得时间越久煮出来的莲子越糯越软,按自己口味泡发时间长短。
百合是妈妈朋友送的新鲜百合,提前一天晚上剥了两个,百合怎样减少苦味最简单的方法还是泡发。我是今天煮,提前一晚上泡发。今天下锅时有提前用凉水冲了两下。Ps:莲子和薏仁一起下锅煮一个小时,然后在把百合倒入锅中,一般半下时百合就熟了。
在煮莲子的时候,我就开始蒸紫薯了。突然想起有一次闺蜜问我为什么她煮出了汤圆紫薯变成蓝色了,临时想到我可以自己尝试做芋圆呀。之前在微博有看到芋圆的帖子,刚好家里有糯米粉于是就下定决心做芋圆。芋圆制作过程比较凶残,现场被我弄的比较糟,我就直接上图啦!
紫薯直接蒸好之后用饭勺压成泥状,放入两勺糯米粉。紫薯和糯米粉的比较是1:2。倒入牛奶后搅拌均匀,家里没有牛奶,我用的是机油过年在海南带的椰子粉冲的调剂了,没有牛奶那么腻。
紫薯搓好后下锅煮,冷水下锅,水开后倒入白色芋圆,浮起来之后盛入碗里用冷水冲。最后用同样方法煮紫色芋圆。真心给紫薯的颜色惊艳到了!
最后把芋圆放入汤里,加点葡萄干就可以出锅啦!放了葡萄干的味道一级棒!✨✨
这是一道多种材料的甜品,大家做的时候一定要适量的放材料。我每次煮的东西放太多啦!