芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干饼体90克，磨碎

2. 第2步.

   黄油隔水软化成水，和饼干混合，放入模子，冷藏

3. 第3步.

   芒果一部分留出装饰，一部分打成泥。隔水加热到40-50℃，放入吉利丁片。混匀。吉利丁片事前冷水浄10分钟

4. 第4步.

   淡奶油加40克糖打发至六到七成，加搞好的芒果泥，搅拌均匀。 模子边上放好切半的草莓，中间加买来的蛋糕卷和水果丁和淡奶油混合液。放入冷藏二个小时

5. 第5步.

   拿出来装饰水果