
| A:玉米油 | 150g |
| 白砂糖 | 60g |
| 糖粉 | 40g |
| 盐 | 1/4匙 |
| B:鸡蛋 | 1个 |
| C:低筋粉 | 250g |
| 无铝泡打粉 | 1/2匙 |
| 食用小苏打 | 1/2匙 |
| D:花生碎 | 40g |
| E:蛋液 | 少许(B材料混入前稍留点即可) |

花生150度10分钟烘熟,碾碎。留一些颗粒,口感好。

把A材料混合

搅匀

加入B材料(我做了两份的量,所以有两个鸡蛋,

加入C材料,面粉不用筛。

加入D材料,花生碎。

刮刀拌匀,成团。

烤箱预热,170度,10分钟。

捏面饼分成小剂子,12克左右。

搓圆,放在烤盘里用指头压扁,周边开裂好看。

逐个刷蛋液。

烤箱中层,160度,15分钟。(视个人烤箱适量调整)

出炉,这种颜色正好。

晾凉。成功!是不是很有成就感?!