红酒玫瑰布丁

红酒玫瑰布丁的做法
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红酒玫瑰布丁的做法说明

加了红酒和玫瑰蜜,,粉红色,萌萌哒。。

红酒玫瑰布丁的食材和调料

淡奶油100ml
全脂牛奶400ml
吉利丁片10g
玫瑰蜜适量
炼乳适量
红曲粉一点点
红酒50ml

红酒玫瑰布丁的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁片冷水泡软,淡奶油牛奶炼乳红酒混合小火加热。

  2. 第2步.

    关火,将吉利丁片加入牛奶混合物趁热搅化,加入红曲粉,过筛。

  3. 第3步.红酒玫瑰布丁的做法步骤 第3步

    加入玫瑰蜜,冷却后倒入布丁瓶或者玻璃碗,冰箱冷藏4小时。

小贴士

玫瑰蜜不能加入的太早了,不然玫瑰花瓣就被煮到褪色了,不好看也不好吃了。

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