酱排骨

酱排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1.冷水加排骨烧开焯一下，去血水。2.锅内放少许油，把排骨炒一下，加一勺红烧酱油和少许料酒（我放的是白酒），上色后铲出备用.3.排骨直接放高压锅，添一小碗水，和之前准备好的配料，包括草果一个，白蔻四五颗，桂皮一小块，葱段四五段，蒜瓣，白糖一小勺，豆瓣酱一大勺。4.高压锅打20分钟即可，不想上高压锅的就慢慢炖啦！总结一下:其实是个懒人菜，不太费神的。入味好吃！