初冬来一碗热乎乎的紫薯羹，香甜！鸡头米像珍珠奶茶里的珍珠，是偶尔的惊喜！
紫薯蒸熟，用勺子压成泥，倒入水，搅拌成稀糊。
鸡头米浸泡后煮到不粉。
摆盘，最后加少许桂花蜜。
紫薯本身带甜，不爱甜口的可以不加糖，爱甜的可以加。千万不要煮紫薯羹，会变蓝色的。
