准备原材料，一罐米，大约平时吃饭小碗，平平一碗。然后按图片准备原材料若干，把干贝放入水中浸泡一会儿。拿少许色拉油跟姜一起炒香，然后放入干贝（及浸泡的水一起倒入姜里炒一下）
把鲜蟹、虾（熟的，生的都可以）准备好，米放入煲里，放水（比例大概10:1左右）然后放入干贝、姜汤水，再放入虾干（去壳），乌贼鲞（切小块）
先开高火煲熟，放入熟的鲜蟹、鲜虾（生的跟干贝等一起放）
