本来想做油条,但是女人善变嘛,做了包子
准备好材料,鸡蛋3个搅拌好,酵母粉用温水先泡好,牛奶加热至40度,准备好面粉200克,白糖20克,牛奶酵母加入其中用筷子搅拌均匀,接下来用手揉成面团,不能低于10分钟噢。
揉好面团,常温下发酵3个小时左右,具体根据天气情况,比原来的大2.5倍即可。
做好形状,包好豆沙,呵呵,太着急了没捏紧。
上锅等20分钟,起锅时不要马上起锅先闷2-3分钟。
发酵时间不够