杂菜炒面

杂菜炒面的做法
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杂菜炒面的做法说明

杂菜炒面,参照马拉炒面

杂菜炒面的食材和调料

2个
肉片适量
红萝卜适量
青红辣椒适量
韭菜适量
适量
椰菜适量
绿豆芽适量
拌面酱适量
蠔油适量
辣椒适量

杂菜炒面的做法步骤

  1. 第1步.

    红萝卜、青红辣椒、韭菜、洋葱、椰菜、绿豆芽菜全部切丝,备用

  2. 第2步.

    面用水煮开,过冷河后,倒少许油捞一下

  3. 第3步.

    牛肉腌好,爆炒一下,待用

  4. 第4步.

    热油锅,炒红萝卜、青红辣椒、韭菜、洋葱、椰菜、绿豆芽菜,

  5. 第5步.

    把面倒进去一齐炒,下拌面酱、辣椒酱、蠔油

  6. 第6步.

    最后把牛肉倒进去炒一下,上碟

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