香烤芝士土豆虾球

香烤芝士土豆虾球的做法步骤

1. 第1步.

   芝士提前拿出来软化，然后切片

2. 第2步.

   土豆隔水蒸软，趁热压成泥。加入盐胡椒粉孜然橄榄油搅拌均匀。

3. 第3步.

   把2的土豆泥加入玉米淀粉搅拌均匀

4. 第4步.

   虾开水焯熟，去头去壳，留尾

5. 第5步.

   把4的虾仁用土豆泥包裹

6. 第6步.

   芝士切成小片，放在土豆泥上面，通常一个土豆球放三片小的芝士片，芝士片厚度自己把握

7. 第7步.

   烤箱200度预热。放中上层，然后降低到180度烤10分钟让芝士融化，接着200度烤3-5分钟让芝士上色