肉松属于我国的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，比较适合老年人及小孩的食用，所以，为了更健康卫生，自制肉松便成了不错的选择。
将猪肉切块绰水，洗净放入各种调料，高压锅叫6分钟左右。
捞出猪肉块，冷却。
用手撕开。
用擀面杖擀压，这主要是为了肉质更松软。
将擀好的肉放入面包机，加入老抽生抽，冰糖等调料，按果酱档即可。
调料可根据自己的口味添加，比如咖喱，黑胡椒，孜然粉，芝麻，辣椒等，这就是自制肉松的优势。烤制的时间注意观察。根据你的量而定，如果家里没有面包机，放入锅时稍微加点油炒制，要不停翻炒哦