橘子酱（改良版）

橘子酱（改良版）的做法步骤

1. 第1步.

   橘子剥皮，去掉橘子外面的白筋和白膜，只留下橘肉。这是第一步也是最考验耐心的一步，我花了两个小时。

2. 第2步.

   柠檬切成两半，去籽待用。

3. 第3步.

   QQ糖备好。熊博士橘子QQ糖的颜色比旺仔橘子QQ糖更接近橘子本身，旺仔荔枝味QQ糖不含色素，这两种都不会改变橘子酱的颜色，是增稠增味的好帮手。

4. 第4步.

   橘肉下锅，小火慢熬，期间不断搅拌以避免糊锅。

5. 第5步.

   熬至越来越浓稠的时候，挤入柠檬汁，加入QQ糖。熬制时间没有固定要求，直至粘稠即可关火。这个过程也是需要耐心的。

6. 第6步.

   出锅并盛入玻璃瓶中，大体看颜色是比较深的，仔细看是晶莹剔透的黄色。

7. 第7步.

   倒置以排出空气避免变质。冷却后放入冰箱保存。请用干净干燥的勺子食用。