炸豆沙春卷

炸豆沙春卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用的食材。

2. 第2步.

   面粉、盐倒入盆中，60度开水一边加，一边用筷子搅面，然后揉成面团。

3. 第3步.

   将面团多揉会，揉成长条。

4. 第4步.

   然后分成30克的小面团，揉圆。

5. 第5步.

   将面团压平后，擀成薄面片，越薄越好。

6. 第6步.

   放入盘中，表面刷上薄薄一层油，依次做完所有面团。

7. 第7步.

   蒸锅水烧开后，把盘子放入蒸8分钟左右。

8. 第8步.

   蒸好后，一张张撕开晾凉。

9. 第9步.

   在面片一侧放上豆沙馅，然后开始卷。

10. 第10步.

    两侧向中间叠。

11. 第11步.

    边沿处刷上蛋清后，收口压紧。

12. 第12步.

    依次卷完所有的面片。

13. 第13步.

    放入油锅中开小火炸，炸成金黄色就好了。