嫩嫩的鸡汤

嫩嫩的鸡汤的做法
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嫩嫩的鸡汤的做法说明

我比较喜欢鸡腿滑滑嫩嫩可以啃的那种鸡汤

嫩嫩的鸡汤的食材和调料

三黄一只
香菇或其它什么菇们若干
竹笋(黄色一层一层那种)五根
枸杞几粒
一些
料酒半碗
胡椒可忽略

嫩嫩的鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第1步

    买一只三黄鸡,然后把它拆了。不用太小块,特别鸡腿要完整吃起来才开心。

  2. 第2步.嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第2步

    沙锅烧开水,把鸡泡进去,水可以多一点,过一会撇掉血沫和油。

  3. 第3步.嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第3步

    撇掉血沫之后可以把料酒、葱姜蒜组合、香菇君,笋都放进去。换成小火。

  4. 第4步.嫩嫩的鸡汤的做法步骤 第4步

    煮啊煮,一小时之后放枸杞,再8分钟左右放与汤量适量的盐,很少的胡椒调味。然后就好了。

小贴士

不用三黄鸡可能不会这么嫩,盐太少了不鲜,胡椒多了就变胡椒汤,好微妙呀。

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