四川泡凤爪

四川泡凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡爪放到锅里，可以加少许调料煮到八成熟，然后捞起来用冷水冲凉，放着备用

2. 第2步.

   切好芹菜，和姜，准备好蒜，花椒，八角，料酒，

3. 第3步.

   然后把鸡爪泡入泡椒盐水内，放花椒，蒜，姜片，八角，可以放点料酒

4. 第4步.

   如果水不够，可以放点矿泉水，或者开水放凉，如果怕咸度不够，或者爱好咸一点的可以加盐和鸡精入内

5. 第5步.

   最后盖上，放入冰箱，或者温度较低的地方存放两，三天左右，就可以吃了