草莓果酱

草莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓洗净，切成小块。

2. 第2步.

   撒上细砂糖拌匀后，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少三小时。

3. 第3步.

   以上是冷藏三小时后，草莓汁已经大量溶出。

4. 第4步.

   倒入广口锅中熬制：先用大火将草莓煮软，再改用中火或小火收汁，至粘稠。

5. 第5步.

   最后加入柠檬汁调匀即可

6. 第6步.

   冷却后装罐密封冷藏。