炸薯条

炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，切片，改刀切小条

2. 第2步.

   放入小盆，放水没过土豆条 放入盐与鸡精，1：1 尝一下，觉得口感略咸甜即可 腌制15—20分钟 （1个大土豆的话15分钟 2个的话则20分钟，随意噜）

3. 第3步.

   从盆中捞出，空干水分 放入食品袋，存入冰箱冷冻格 冰冻一晚

4. 第4步.

   【第二天】 图省事的话不冰冻也OK 直接跳过这两步油炸即可

5. 第5步.

   锅中放油 油热放薯条 炸至金黄，挑出即可 （由于薯条不是一般大小， 所以小根的比较好熟， 需要提前捞出）

6. 第6步.

   搭配番茄酱～ Done！