自家制肉包

自家制肉包的做法步骤

1. 第1步.

   把所有配料搅拌均匀 放冰箱待用 放冰箱冷藏一下更便于包

2. 第2步.

   面粉加酵母粉揉成团放在温暖处发酵40分钟左右

3. 第3步.

   把发酵好的面团用擀面杖来回擀几次 主要是排气 然后用刀切成大小合适的剂子 用擀面杖擀成中间厚 边缘薄的面皮

4. 第4步.

   然后加搅拌好的肉馅包成包子

5. 第5步.

   包好后一定要再让包子醒15—20分钟再蒸 大火烧开蒸15分钟就可以了 蒸好后不要马上开盖 再焖3—5分钟才可以 免得包子回缩

6. 第6步.

   为了拍出汁的效果 咬成这样 大家就忽略吧