
儿子比较喜欢吃蛋挞,但是某基里面的蛋挞确实不便宜,还是自己做吧,卫生方便实惠,想什么时候吃就什么时候做,超级简单噢!

把淡奶油和鲜牛奶混合,放入白砂糖和炼乳,小火加热搅拌至白砂糖完全融化

放入蛋黄和低筋面粉

不停搅拌均匀

搅拌好以后用滤网过滤

这是过滤以后的蛋挞液

在挞皮里面放入自己喜欢的材料,当然不是什么都可以,比如柚子,烤出来就是苦的

倒入蛋挞液,差不多8分满就可以了. 放入烤箱,中层,上下火,220°,25分钟左右。

好了,看起来比较黑的是核桃蛋挞,另外的是黄桃蛋挞
1.自己吃的话,就不要买植物性淡奶油噢!
2.蛋挞液一定不要装很满,否则烤的时候会溢出来