番茄青椒炖牛肉

番茄青椒炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块，约2厘米长即可

2. 第2步.

   番茄切块，其中一个切大块，一个切小块（为使汤汁更浓稠。

3. 第3步.

   牛肉焯水

4. 第4步.

   用热水将焯水后的牛肉冲洗干净

5. 第5步.

   锅内放油，葱姜蒜切片爆香

6. 第6步.

   放小块番茄，炒制，也可以加番茄酱

7. 第7步.

   汤汁浓郁后，加大块番茄

8. 第8步.

   加入牛肉，炒制

9. 第9步.

   转移至烧开水的砂锅中，也可以直接在炒锅内加热水

10. 第10步.

    加各种调料，料酒，焖煮30分钟后，加青椒

11. 第11步.

    再次焖煮10分钟，出锅。时间可自己把握，时间越长，则汤汁越浓稠。