很家常的菠菜饼包裹沾满酱汁的香肠，早餐也添了一色。普通面粉加了菠菜汁加少许淀粉，使包饼更晶莹，更Q弹，加了五香的香、香葱的香、香肠的香，相（香）得益彰，美味难挡噢。这里是做的2个卷饼的量
鸡蛋1只，加菠菜汁水拌匀，
筛入面粉、淀粉搅拌成无颗粒状面糊，（做了两次，这张是没放菠菜汁）放入香葱、五香粉和盐，搅拌均勻。
热油平底锅，中小火煎之两面绿黄。
把沾满酱汁香肠放入一边，由下往上卷起，即可，香……
