史上最简易麦芬蛋糕

史上最简易麦芬蛋糕的做法
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史上最简易麦芬蛋糕的做法说明

操作最简单的麦芬蛋糕,不用等黄油软化,不用打发,十分钟准备,半小时烤制,最快手的早餐!初学者都毫无压力!

史上最简易麦芬蛋糕的食材和调料

低筋面粉100g
细砂糖30g
泡打粉5ml
盐1/4小勺1.25ml
鸡蛋一个
牛奶80g
玉米30g
香草精1/4小勺1.25ml

史上最简易麦芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.史上最简易麦芬蛋糕的做法步骤 第1步

    1.把玉米油、牛奶、香草精、打散的鸡蛋放在一个大碗里,混合均匀后加入糖和盐,搅拌均匀,不要有颗粒的糖或盐就行。 2.低筋面粉和泡打粉过筛,加入步骤1的大碗里。 3.现在重点来了,用橡皮刮刀从底部往上翻拌!!一定不要画圈圈呀!!拌到面粉全部湿润就可以了!请看我丑丑的图!湿润之后就不能继续拌了,因为面粉会起筋!好讨厌对不对! 4.放进你的小纸杯或者其他模具里,记住不要超过七成满! 5.如果你想放些葡萄干或者其他果干,和面粉一起放入就可以!别太多,适量,适量! 6.如果你想吃果酱的,在装进杯子之后再放入果酱! 7.最后一步,烤箱预热180度,20-30分钟就可以了!看到蛋糕膨膨起来,表面金黄就可以了,时间自己根据烤箱控制,最后几分钟看着就行了,因为蛋糕也会烤老的!

  2. 第2步.史上最简易麦芬蛋糕的做法步骤 第2步

    最后就是酱紫的了!超级简单!

小贴士

一定不要搅拌过度,你会后悔。。。
牛奶可以换成其他的果汁啦,做法随意

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