看到超市四季豆,想起以前吃过一次肉炒四季豆片,口馋了,就自己做,但是不喜欢吃肉,就用青椒清炒了,味道很清甜。可以做为家常小菜哦
四季豆,辣椒洗净,斜切成片。锅加油烧热(尽量多放一点油)转小火,加青椒和一点点盐煸炒一会儿,加蒜蓉,加四季豆炒一下加水煮一下,不然四季豆不熟,如果喜欢脆脆的口感可以不用煮太久,加盐和蚝油拌匀,等水干了就可以出锅咯!
四季豆切片容易入味,生一点就口感脆一点,熟一点四季豆的清甜就比较明显哦。