全蛋海绵式抹茶蛋糕卷

全蛋海绵式抹茶蛋糕卷的做法说明

等司康松弛的时间本来想做最近在烘焙群里风靡的小四卷，结果分蛋到最后一个时失手把蛋黄混进蛋白里了，只能转战全蛋海绵，偷懒没先用茶筅化开抹茶的后果是颗粒太明显，做了抹茶红豆奶油馅，还好邻居们不嫌弃～方子参与孟老师的蛋糕卷书