杨麻子大饼

杨麻子大饼的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉馅加入葱，姜，等调料调好备用。

2. 第2步.

   面粉加一点盐和好后，饧20分中，在把面团分成大概一百克一个的面团，揉圆后表面刷油，盖上保鲜膜饧半个小时以上，然后面板刷油，把面团擀成长方形大片，把肉馅均匀抹在面片上

3. 第3步.

   然后把面片卷起，肉馅要抹的均匀，然后卷起才能匀

4. 第4步.

   将条形的卷成像蜗牛样的饼，卷的要松，因为卷起后要稍微按压一下，太紧不好熟

5. 第5步.

   我是用平底锅烙的，需要小火，火大了会表面熟，里面不熟的