这次准备的量足够三人份
鸡大腿去骨切丁，（骨头可以熬汤，加味增和海带做成味增汤），土豆胡萝卜苹果洋葱切丁
热油锅，先把胡萝卜翻炒一下，再加入土豆和苹果一起炒出香味，盛出备用
炒洋葱至表面稍微金黄，加入鸡肉丁一起炒2分钟，加入前面的土豆胡萝卜苹果一起炒3分钟。
加入开水，差不多没过即可，然后加入咖喱块。
把咖喱块搅拌开，盖上盖子煮20分钟，时不时搅拌一下
咖喱量因人而异，这次的量大概在一般超市买的咖喱盒的1/3，其实可以再多加一块。建议一开始不要放太多，可边煮边试味。
如果喜欢吃苹果的话可以买苹果味的咖喱块，不辣。这次用的是微辣型的。