油炸葱油饼

油炸葱油饼的做法
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油炸葱油饼的做法说明

好吃,适合男女老少!

油炸葱油饼的食材和调料

温水适量
鸡蛋一个
安琪酵母粉适量
十三香适量
适量
豆油适量
适量
面粉适量

油炸葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.油炸葱油饼的做法步骤 第1步

    盆里加入温水稍微烫手

  2. 第2步.油炸葱油饼的做法步骤 第2步

    打一个鸡蛋

  3. 第3步.油炸葱油饼的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散搅匀

  4. 第4步.油炸葱油饼的做法步骤 第4步

    加入馒头改良剂,可以不用

  5. 第5步.油炸葱油饼的做法步骤 第5步

    加入安琪酵母粉,充分与水溶解

  6. 第6步.油炸葱油饼的做法步骤 第6步

    加入盐,葱花碎,十三香,豆油均适量

  7. 第7步.油炸葱油饼的做法步骤 第7步

    加入一小盆面粉和面,软点和发的快

  8. 第8步.油炸葱油饼的做法步骤 第8步

    和成光滑的面团,静止一个半小时左右,南方天气冷,所以时间可以适当长点

  9. 第9步.油炸葱油饼的做法步骤 第9步

    像包包子那样分成若干小剂子,擀成小饼,中间戳两个洞,熟的快!香喷喷的饼就做成了!

小贴士

剂子不要太大,饼不要太薄哦,火候不要太急!另外如果室内温度低,建议把面盆坐在盛有热水的容器内,有利于发面!

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