鸡翅洗净,其中一面划两刀。加两勺料酒+一勺酱油+少许胡椒粉拌匀,腌制两小时以上
锅中放两勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖。小火煎至两面金黄。
下姜丝和葱白,转中火翻炒一分钟。
倒入可乐和两勺老抽,烧开后转小火炖煮二十五分钟。转大火收汁。