馋嘴酸汤鱼，吃货最爱，以前吃别人做的，现在吃自己做的，味觉没有变。
| 草鱼， 鲤鱼都可以， | 一条（本人今天用的是鲤鱼） |
| 酸菜 | 适量 |
| 新鲜木姜子 | 一把（没有可以用木姜油代替） |
| 姜，蒜， | 适量 |
| 白酒，胡椒粉，盐，鸡精 | 适量 |
| 西红柿 | 一个 |
| 配菜（白菜， 豆腐） | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
| 蒜苗 | 适量 |
| 凯里红酸汤 | 一碗 |
鱼洗净，放入白酒，盐，姜片，胡椒粉腌制20分钟。（为什么要加胡椒粉，O(∩_∩)O，这是妈妈的秘方）保证做出的鱼好吃。
锅放入油，加入姜，蒜，木姜子，炒香，放入西红柿，凯里红酸汤炒，加入水， 放入鱼，酸菜，豆芽，烧好后放蒜苗，盐，鸡精
若是当火锅吃，可以加入配菜，白菜，豆腐，美味要大家分享，(ˇˍˇ）酸菜和木姜子的模样
我用这个做辣椒沾水，可能淘宝有卖的，我们这里是超市里有卖。